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【漬け置き】豚肉のガーリック醤油
そのまま野菜と似たり炒めたり蒸したり使い勝手良しの漬け置き素材。冷凍庫ではなくあえて
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材料：
豚肉(薄切り何でも)、醤油、塩、ごま油、にんにく(薄切り/またはチューブでも)
【作り置き】なすときのこのマリネ
友人が作って持ってきたものが絶品で。きのこ嫌い克服した一品。めちゃうまで白ワインに合
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材料：
なす、舞茸、しめじ、にんにく、ポン酢(我家はホシサン 火の国ポン酢)、ごま油、(砂糖
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豚肉ガーリック醤油と野菜と厚揚げの炒め物
豚肉に味がよく染みてシャキシャキネギの食感と厚揚げかさ増しでごはんもビールもすすむ〜
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材料：
豚肉ガーリック醤油漬け(ID 4991911)、厚揚げ、ネギ、アスパラ
