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焼き柿のマスカルポーネ添え
超簡単!硬い柿も美味しくなる。ワインやビールのおつまみに。
材料: 柿、マスカルポーネ、塩、柚子の皮
夏の定番 ビジソワーズスープ
ジャガイモの冷製スープ。食欲のない時などでも炭水化物と牛乳が同時に取れます。
材料: ジャガイモ、タマネギ、生クリーム、牛乳、水、コンソメキューブ、塩、コショウ、小口ねぎ
舞茸のお浸し
超簡単!酒の肴
材料: 舞茸、白だし、水、柚子の皮
ぶりの昆布塩麹柚子締め
生のお刺身とまた違った趣、数日保存も出来ます。
材料: ぶりの冊、乾燥昆布、塩、塩麹、柚子の皮
ライスサラダinピーマンカップ
シャキシャキ生ピーマンと酸味の効いたライスサラダが相性バッチリ
材料: ピーマン、残りのごはん、プチトマト、プロセスチーズ、オリーブ、オリーブオイル、ブラッ
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