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夏を乗り切る不思議な呪文「ラープ！」
青唐辛子で作る、カーッと辛いラープ！青唐辛子、バジル、炒り米の香りでいくらでもひき肉
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材料：
ひき肉(合挽き)、紫玉ねぎ、青唐辛子、米、粉末赤唐辛子、ナンプラー、砂糖、紹興酒、レ
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簡単！香り高い三つ葉と鶏のパスタ
鶏のパスタだねを作っておけば混ぜるだけ！さっぱり、コクがある和風パスタ。伝説のカフェ
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材料：
鶏ささみ、三つ葉、大葉、塩昆布、にんにく、オリーブオイル、わさび(チューブ)、パスタ
カサゴの中華風蒸し
カサゴには中華風の味付けがとっても合う！唐揚げや煮付けに飽きたら是非挑戦してみてくだ
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材料：
カサゴ、葱、イタリアンパセリ、生姜、昆布、紹興酒、醤油、レモン、花椒、塩コショウ、胡
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奥さんに喜ばれるカサゴのパスタ
釣りに行くと魚が釣れるのは良いけれど、料理をする奥様方に敬遠されることも多いのでは
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材料：
カサゴ、パプリカ、パスタ、あさり、コショウ、塩、小麦粉、サフラン、白ワイン、にんにく
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夏野菜の常温パスタ
ナス科の夏野菜は焼くとコクが出て、肉類不要！とても美味しいパスタの具になるんです
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材料：
トマト、ナス、パプリカ(赤黄)、バジルの葉、ワインビネガー、バルサミコ酢、にんにく(
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