ゆりYO船長のレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

旦那様と二人で仲良く楽しんでる50代です。魚釣り大好き♪水彩画を本気で描いてい ...

釣ったイナダで　生ハム

魚で生ハム、前レシピを改良して簡単に作れるようにしてみた。焼くとパサつくような、脂の ...

材料：イナダ（他　青魚で）、塩

釣った魚は、刺身ばかりでは飽きる。少し手間をかけて、刺身で生ハムを作ろう。1日ででき ...

材料：魚の刺身、塩

ほんのり甘みのある、上品な薄味のみりん干し。手作りならではの旨さです。

材料：かます、塩、☆酒、☆醤油、☆みりん

ワカサギを沢山釣った。揚げずに沢山食べたい。身の柔らかいワカサギは、干すことで身が硬 ...

材料：ワカサギ、竹串

水分の多いタチウオを、お酒の味を加えた干物にしてみました。他の魚でもどうぞ。カマス ...

材料：タチウオ、塩、日本酒

日にちをかけて熟成する旨味。生で食べる干物、という感じ。今回はアジだけど、脂のの ...

材料：新鮮なサバ・アジ（身の分厚いもの）、塩（粗塩など）

パラパラとした仕上がり。ご飯にかけても、茹で野菜にかけてもおいしいよ。

材料：ベーコン、乾燥小エビ（オキアミ）、★砂糖、☆醤油

焼いた甘いパプリカにほんのりレモンの香りも入れた、シンプルな味のサラダはいかがですか ...

材料：豆の水煮（缶詰でも）、パプリカ、☆レモンの皮のすりおろし、☆オリーブオイル、☆塩、こ ...

塩もみしたキャベツをポン酢でいただく、ちょっと手抜きなあっさり和え物。

材料：キャベツ、リンゴ、ポン酢

アジと名がつくがアジほど旨くないムロアジ。いろいろ作ってみたが、この食べ方が一番おい ...

材料：ムロアジ、味噌、かつお節、醤油、ねぎ（細かく切る）、しょうが（すりおろし）

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