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sazanka403
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ご覧いただきありがとうございます。できるものは手作りして食費を節約できたらなと思
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ご覧いただきありがとうございます。できるものは手作りして食費を節約できたらなと思っている専業主婦です。自分への覚え書き多いです。
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セコガニを茹でる
生のセコガニが手に入ったので茹でてみました。
材料: セコガニ(ズワイガニのメス)、水、塩
しその実ふりかけ
熱々ご飯にふりかけて食べるとおいしいです。 お好みでゴマなど入れてもいいです。
材料: 穂しそ(シソの実)、ごま油、砂糖、みりん、だし醤油、削り粉
ゆず大根
旬の大根を使うと甘みがあって美味しいです。
材料: 皮を剥いた大根、塩、簡単合わせ酢、ゆず、砂糖、ゆずの皮、昆布
温泉たまご器で温玉
温泉卵器で簡単に温玉を作りましょう 夏場はお鍋でお湯を沸かして火を止め その中に卵入
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材料: 卵、熱湯、だし醤油
減塩はちみつ梅干し
塩っぱい梅干しが、おいしく食べられます。
材料: 梅干し、ハチミツ
すき焼きのタレで豚角煮
すき焼きのタレが残っていたので使ってみました。
材料: 豚バラかたまり肉、炭酸水、すき焼きのタレ、濃口醤油、長ネギの青い部分、生姜チューブ
新玉ねぎの甘酢漬け
合わせ酢に漬けるだけの簡単メニューです。 らっきょ代わりの付け合わせに。 新玉ねぎで
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材料: 新玉ねぎ、酢、水、砂糖、みりん、塩、だし醤油
無限ポン酢大根
大根が無限に食べられます。大根とポン酢の大量消費時短レシピです。
材料: 大根、ポン酢、砂糖、ごま油、削り節
春の訪れ 生海苔の佃煮
1月終り頃から出始める、この時期だけの芽海苔(生海苔)を楽しもう。
材料: めのり(生海苔、芽海苔)、みりん、だし醤油、砂糖(お好みで)、七味や山椒、ラー油など
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シャトルシェフで煮豚と煮鳥
シャトルシェフでエコ料理
材料: 豚ももブロック、鶏むね肉、ふとネギ、生姜、にんにく、水、醤油、みりん、料理酒、黒砂糖
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