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あっしー食堂
あっしー食堂 のキッチン
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☆長年ブログでレシピを書いておりましたが、クックパッドのレシピが書きやすかったの ...

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ゴーヤチャンプル

ゴーヤで夏を乗り切ろう！
材料： ゴーヤ、豚バラ肉、木綿豆腐、溶き玉子、オイスターソース、薄口醤油、料理酒、白砂糖、顆 ...

ピリ辛豚じゃが

甘くてピリっと辛い豚じゃが。暑い日に食欲をそそりご飯にもビールにもぴたりのおかず。
材料： 豚バラ肉、人参(中)、メークイン、玉ねぎ、水、三温糖(砂糖)、みりん、醤油、顆粒だし ...

海老とアボカドのﾐﾆﾄﾏﾄ入りパスタ

バターとアボカドの相性抜群のパスタ！
材料： むき海老(背ﾜﾀ処理済)、アボカド、ミニトマト、にんにく(ｽﾗｲｽ)、バター、白ワイ ...

鰻玉風味おにぎり

鰻のタレだけを使った簡単おにぎり！
材料： 炊きたてご飯、冷凍枝豆、炒り卵、鰻のタレ

ピーマン肉詰め

肉厚で柔らかいピーマンが美味しい時期に作りましょう！
材料： ピーマン(長さ8～9ｃｍ)、●片栗粉、合い挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉( ...

タコとキャベツとトマトのピリ辛パスタ

夏にはタコをたべるとよいそうな。
材料： 茹でタコ、キャベツ、トマト、輪切り唐辛子、顆粒昆布だし、塩、オリーブオイル、パスタ、 ...

彩り酢豚

簡単！酢豚。
材料： 豚ステーキ用、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン、玉ねぎ、水、三温糖、醤油、酢、料理酒 ...

鶏ムネ肉の三つ葉とザーサイのっけ

香味野菜ダレが決めて、さっぱりとしてなおかつ時短で出来る一品。
材料： 鶏むね肉、ザーサイ(桃屋)刻んだ物、三つ葉、生姜千切り、ゴマ油、塩

チキンのひとくちカレー炒め

お弁当のおかずにも冷めても美味しい食欲をそそるカレー味の一品。
材料： 鶏もも肉、玉ねぎ、カレー粉、醤油、料理酒、ハチミツ、塩、コショウ