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めんつゆで☆鹿児島風黒豚しゃぶしゃぶ
美食の宝庫・鹿児島で出会ったしゃぶしゃぶ。レタスとお肉が好相性で、いくらでも食べられ
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材料：
にんにく、昆布5㎝×5㎝、ウェイバー、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、レタス、ほうれん草(サ
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茄子と挽き肉の和風ピリ辛パスタ
挽き肉から出た油がいい仕事してくれます。パスタと甘辛いソースがからまって、まさに至福
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材料：
茄子、挽き肉、パスタ、●出汁、●醤油、●みりん、●酒、生姜、鷹の爪、細ねぎ、油
人参の葉で・・・ビタミンたっぷり美容炒飯
人参の葉っぱには根の部分以上の豊富なビタミン、
たんぱく質が含まれているそうです。
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材料：
ごはん、人参の葉、ごま、塩、こしょう、酒、バター、（お好みで）醤油
ザ・王道☆麻婆春雨
お店で食べると意外に（？）高価ですが
ビックリするくらい簡単に作れます。本格的と
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材料：
緑豆春雨、挽肉（合挽で可）、しょうが みじんぎり、白菜、かまぼこ、●味覇（鶏ｶﾞﾗｽ
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野菜たっぷりプルコギ
調味料に漬け込んで、あとは炒めるだけなので
ラクチンです。ピーマン、もやしなどを入
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材料：
牛切り落とし肉、人参、大根、水菜、玉ねぎ、★唐辛子、★ごま油、★黒砂糖（砂糖でも可）
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