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鱸のグリル白味噌ﾊﾞﾀｰｿｰｽ 蕗添え
白身魚に白味噌バターソースがピッタリです。
付け合せの野菜も美味しく頂けます。
材料：
スズキ（セイゴ）、塩コショウ、サラダ油、蕗（灰汁抜き済み）、かつお出汁、味醂、薄口醤
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カジキマグロとセロリのサイコロステーキ
脂ののったカジキマグロをセロリと一緒にサイコロステーキにしました。箸もワインも止まり
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材料：
カジキマグロ、セロリ、ニンニク、タイム、セロリの葉、白ワイン、オリーブオイル、塩コシ
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