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カヲリーヌ
カヲリーヌ のキッチン
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誰かの笑顔がみたくて（＾_＾）お料理考えたり作ったり♪♪♪そんな時間が楽しくてな ...

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たけのこのアク抜き(茹で方)

採れたてたけのこは、旬の旨味が活きるように早めの処理でいっそう美味しく☆彡
材料： たけのこ、米糠、鷹の爪

贅沢卵かけご飯☆彡漬け卵で。

寝る前にだし醤油につけるだけ！なのに朝から贅沢気分の卵かけご飯(*^^*)
材料： 卵黄、だし醤油、ご飯

我が家の筍ごはん

旬な春を食しましょう♪自分茹での後はやっぱりコレね☆彡
材料： 米、茹で筍、油揚げ、☆だしの素(顆粒)、☆醤油、☆酒、☆白だし、☆塩、木の芽

簡単なのに華やかアクアパッツァ☆彡

手間いらずなのに華やかアクアパッツァ☆彡彩り鮮やでおもてなし料理にも最適♪
材料： 真鯛(大)(白身魚)、あさり、プチトマト、ズッキーニ、スナップえんどう、黒オリーブ( ...

残り物で♪鶏ごぼうバーグのお茶漬け丼

寝坊した〜σ^_^;そんな朝に残り物丼☆彡ごぼうの風味と三つ葉が絶妙！だし汁かけて、 ...
材料： 鶏ごぼうバーグ、ご飯、だし汁(水と白だしで)、三つ葉、わかめ系ふりかけ(半生タイプ) ...