作るの苦手な私でも 時々皆様のレシピを参考に頑張ってみるページ(^_^;)

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豚肉じゃが

甘めで濃いめの味付けで ご飯がすすみます。 私は肉じゃがの人参が嫌いなので入れませ ...
材料: 豚肉、じゃがいも、玉ねぎ、糸こんにゃく(アク抜き不要のを使用)、絹さや、水、だしの素 ...

レンチンでねっとりさつまいも

焼き芋はホクホクよりねっとり系が好きな方にオススメです。
材料: さつまいも

白菜とベビーホタテの煮物

白菜にホタテの風味と鷹の爪のアクセントでご飯にもお酒のお供にも合いますよ♪
材料: 白菜、油揚げ、ベビーホタテ、水、顆粒だしの素、しょうゆ、みりん、鷹の爪

お雑煮

あっさり系のお雑煮です。
材料: 出汁、鶏肉、野菜(大根、人参、椎茸、白菜、水菜)、うすくち醤油、酒、塩、もち

簡単 筑前煮

懐かしい家庭料理の定番です。 筑前煮なのですが我が家では昔からお煮しめと言ってます。
材料: 鶏肉、ごぼう、れんこん、人参、しいたけ、厚揚げ、こんにゃく、水、だしの素(私はいりこ ...

カブの浅漬け

ダシが効いて沢山食べられます
材料: カブ、唐辛子、塩、砂糖、だしの素、酢

白菜とツナ缶の煮物

ツナ缶を加えることで コクが出ました。
材料: 白菜、油揚げ、ツナ缶、水、だしの素、砂糖、しょうゆ、みりん

いりこ出汁の取り方

瀬戸内育ちの私はダシと言えばいりこ出汁が定番! 味噌汁、うどんによく合います。
材料: 水、いりこ(8cm前後の大羽)

かぼちゃと長天の煮物

いわゆるカボチャの煮物に長天でボリュームUP↑
材料: かぼちゃ、長天、鶏肉、かつおだし、砂糖、醤油、みりん、酒、サラダ油

超簡単 さつまいもご飯

ほんのり塩味のご飯がさつまいもの甘味を引き立てます。
材料: 米、さつまいも、塩、酒、黒ごま