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たけのこご飯

今が旬のたけのこを美味しくいただいて下さい! 素材の味を生かし、薄味にしています。 ...
材料: 米、たけのこ、人参、えのき、うす揚げ、☆塩、☆しょうゆ、☆白だし、☆みりん、☆顆粒だ ...

子供大好きかき玉汁

優しい味で、給食で食べたような懐かしさ(^ ^) 寒い日にほっこり温まります。
材料: ほうれん草(ニラやワカメでも)、ネギ、湯、鶏ガラスープ、片栗粉(倍量の水でといておく ...

我が家のお気に入り餃子

薄味が好きなので、自分好みにアレンジしたレシピです^_^
材料: 豚ひき肉、キャベツ(白菜)、ニラ、にんにく&生姜すりおろし、しょうゆ、酒・砂糖・片栗 ...

鶏手羽と大根のあっさり煮

あっさり薄味だけど、とりのコクが生きています。 圧力をかけるので、鶏もホロホロです。
材料: 大根、鶏手羽、☆酒、☆水、☆みりん、☆塩、☆しょうがスライス、☆にんにく(包丁の背で ...