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おいしい牛乳と生クリームを使ったブレッド
おいしい牛乳と生クリームのふんわりブレッド。イチゴやブルーベリーのコンフィチュールと
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材料：
カメリア、食塩、砂糖、ドライイースト、バター(有塩)無塩でもOK、明治おいしい牛乳、
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旬のとうもろこしとおいしい牛乳のスープ
作り方はポタージュに似ていますが、とうもろこしを生で使わず加熱してから削ぎ落として使
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材料：
とうもろこし、玉葱(中～大)、明治おいしい牛乳(1000cc)、バター、塩、ホワイト
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ブロッコリーと豚バラ肉のリエットのパスタ
既にご紹介しているリエットとブロッコリーを使ったアーリオオーリオ。ランチにはもちろん
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材料：
ブロッコリー、ニンニク、鷹の爪(種を取ったもの)、塩胡椒、オリーブオイル、パスタ(お
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素材の旨味を閉じ込めたリエット
豚肉だけでなく使った素材の旨味を余すことなく凝縮したリエット。バケットと共にワインの
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材料：
豚バラブロック、玉葱(大玉)、にんにく(みじん切り)、ローリエの葉、塩胡椒
