海外に住んでいた経験もあり、ワンプレート料理や簡単に出来てゴージャスに見える料理 ...

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生マンゴーの、種周り部分でマンゴープリン

生マンゴーをもらいましたが三等分したときの種周りの身がもったいなくて。ゼラチンがあっ ...
材料: 生マンゴー、ブラウンシュガー、牛乳、粉ゼラチン(森永クックゼラチン使用しました)

夏のトマトでサンバルペーストを。

これを元にしてドレッシングを作ったりと万能な甘辛い調味料サンバル。トマトと家にある材 ...
材料: トマト、ブラウンシュガー、鷹の爪種ごと、レモン汁無ければお酢

プルーンと鳥胸肉&ケイパーのヘルシー煮込

鶏むねが冷蔵庫にあったので、さっぱりじゃ物足りずプルーンの酸味と甘みを効かせた甘いこ ...
材料: ▲鶏むね肉、▲手羽元(あれば胸とのアクセントに)、塩コショウ、玉ねぎ(中)スライス、 ...

玉ねぎ1個で本格ローストビーフソース♡

ローストビーフはタレが美味しいとなお美味しい。手作りが1番、保存してアレンジでオリー ...
材料: 玉ねぎ(みじん切り)、みじん切りガーリック、◎醤油、◎赤ワイン、◎蜂蜜、◎バルサミコ ...