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たことほうれん草のトマトパスタ
タコは高いので安いときに買ってぶつ切りにして冷凍。もっぱらタコ飯でごくたまにパスタ。
材料: タコ、トマト缶、ほうれん草、パスタ、にんにく、オリーブオイル
茄子とシラスと獅子唐のオイルパスタ
冷凍しておいたシラスで給料日前にぱぱっと。
材料: 茄子、獅子唐、玉葱、しらす(じゃこ)、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、酒、塩、パス
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豚バラとしめじの辛口アラビアータ
意外と簡単にできます。オリーブオイルとにんにくをケチらないことで本格派っぽくなります
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材料: 豚バラ、しめじ、鷹の爪、ホールトマト缶(生トマトでも)、オリーブオイル、にんにく、玉
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