1/1 ページ
【メキシコ料理】エンチラーダ（ブリトー)
お手軽にメキシカン♪トルティーアだけ購入して、家の調味料でできるエンチラーダを作って
...
材料：
トルティーア（直径１７ｃｍ位）、豚肉（牛・鶏肉でも）、ピーマン、玉ねぎ、ハラぺニョペ
...
えぼ鯛/バターフィッシュトマトソースがけ
アメリカで手に入りやすい魚「えぼ鯛（イボダイ・マナガツオ・butter fish）」
...
材料：
えぼ鯛（butter fish）、オリーブオイル、ホワイトワイン、塩コショウ、トマト
...
ムール貝のワイン蒸し
とても簡単なのに、パーティーには、大好評♪ムール貝も、そんなに高くなく購入できます。
材料：
ムール貝、白ワイン（ドライ）、オリーブオイル、にんにく、セロリ（お好みで）、玉ねぎ（
...
残った殻で☆ロブスタービスク風ポタージュ
素材再利用で、ロブスタービスク風のポタージュが出来ます。
材料：
ロブスターの殻から取ったダシ汁、ジャガイモ、人参、セロリ、玉ねぎ、ベイリーフ、牛乳、
...
アメリカ★チキンスープ
アメリカの寒い日には、チキンスープ♪アメリカでは、風邪をひいたら食べるスープのようで
...
材料：
チキンブロース（お水プラス固形チキンストックでも可）、鶏むね肉（ももでも）、●人参、
...
えぼ鯛☆レモンセージソース
えぼ鯛（イボダイ・マナガツオ・butter fish）を家にあるガーデンハーブで食し
...
材料：
えぼ鯛、●レモン汁、●バター、オリーブオイル、セージ、白ワイン、塩コショウ
