NY→インド→ソルトレークシティ(ユタ州アメリカ)に引っ越しました^^; ソルト ...

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【メキシコ料理】エンチラーダ(ブリトー)

お手軽にメキシカン♪トルティーアだけ購入して、家の調味料でできるエンチラーダを作って ...
材料: トルティーア(直径17cm位)、豚肉(牛・鶏肉でも)、ピーマン、玉ねぎ、ハラぺニョペ ...

ワインのつまみ♪オリーブ

簡単で、美味しい~ワインのお供♪高級デリカテッセンでしか食べれないと思ったオリーブが ...
材料: オリーブ(黒でも、緑でも)、ケイパー(なくても可)、オリーブオイル、にんにく、おいし ...

えぼ鯛/バターフィッシュトマトソースがけ

アメリカで手に入りやすい魚「えぼ鯛(イボダイ・マナガツオ・butter fish)」 ...
材料: えぼ鯛(butter fish)、オリーブオイル、ホワイトワイン、塩コショウ、トマト ...

インド発・パパイヤシャーベット☆

デトックス力、ナンバー1のフルーツ・パパイヤでジェラート☆彡
材料: パパイヤ、砂糖、蜂蜜(又は苺ジャム)、レモン汁、プレーンヨーグルト

【簡単】ガーデンハーブ☆ミントティー

ガーデンに生い茂った自家製ミントで♫*。♡ミントには、リラックス効果あり☆生ミントで ...
材料: ミント、熱湯

大根の梅肉あえ

お酒のおつまみにぴったり(๑→ܫ←)ノ♫♬ さっぱり美味しいよ☆
材料: 大根、梅干、ほんだし、塩、レタス、大葉(コリアンダーなど)

旅行前に☆自家製練乳

長期旅行前には、牛乳を傷ませないで、練乳に変身させてしまいましょう♫
材料: 牛乳、砂糖

残ったポテトサラダでポタージュ☆

マヨネーズの酸味や、ゆで卵のコクがうまくブレンドされます。その他の野菜たちも、いい感 ...
材料: ポテトサラダ、玉ねぎ、チキンストック(又は水+コンソメ)、ベイリーフ(あれば)、●牛 ...

キャンベル缶で簡単☆パングラタン

硬くなってしまったパンでOK♪味付けもキャンベル缶任せで、失敗なし!美味しいおもてな ...
材料: キャンベル・クリームマッシュルームスープ、パン(普通のやわらかいパンでも)、卵、牛乳 ...

ムール貝のワイン蒸し

とても簡単なのに、パーティーには、大好評♪ムール貝も、そんなに高くなく購入できます。
材料: ムール貝、白ワイン(ドライ)、オリーブオイル、にんにく、セロリ(お好みで)、玉ねぎ( ...