アメブロで、「サザエボンの気まぐれ日記、パンとお菓子、たまにおかず」を書いてます ...

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レンジでいちご大福

白玉粉と上新粉を混ぜる事で、モチモチでも歯切れよくなりました。この配合だと成型しやす ...
材料: 白玉粉、上新粉、上白糖、水、苺、粒あん、白あん

ヘルシー。茄子の和風ドライカレー

ひき肉は油抜きしてヘルシーにしました。野菜も油を使わず炒めます。和風にすると、他のお ...
材料: 茄子(今回長茄子)、ひき肉、ピーマン大きめ、玉ねぎ大きめ、塩コショウ、水、ケチャップ ...

ほうじ茶煮豚

お茶で煮ると短時間でも柔らかくなるし、肉の臭みも取れます。簡単ヘルシー定番おかずです ...
材料: 豚ロースかたまり、ほうじ茶1パック、水、塩胡椒、砂糖(つけタレ)、酒(つけタレ)、醤 ...

苺とみるくのジェラート

みるくジェラートに冷凍苺を合わせました。滑らかですが苺の食感も楽しめます。全体をフー ...
材料: 苺、グラニュー糖A、レモン汁A、牛乳、グラニュー糖B、生クリーム、レモン汁B