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sazaebon
sazaebon のキッチン
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アメブロで、「サザエボンの気まぐれ日記、パンとお菓子、たまにおかず」を書いてます ...

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茄子の味噌あん。

ナスを大量消費できます。なすを茹でて絞り、肉味噌にしました。辛くしたい場合は、ラー油 ...
材料： 茄子(15㎝位)、ひき肉(又は豚コマをたたく)、合わせ味噌(好みで甜麺醤でも)、砂糖 ...