4人家族、中学3年、小6の娘の母です(^_^*)医療機関で栄養士、調理師の業務( ...

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そぼろ高野豆腐のみそ汁

高野豆腐を水から煮ると、ほろほろ崩れてそぼろ状に!そんな性質を生かした、たんぱく質豊 ...
材料: 高野豆腐、白菜、人参、大根の茎(ねぎなどの薬味でも◎)、水、味噌、だしの素など

とびうおのあらの清まし汁

とびうおをおろしたら、( レシピID 3398600です )生のとびうおから、じんわ ...
材料: とびうおのあら(頭、中骨)、大根、ねぎ(緑の部分;だし用)、ねぎ(白い部分;頂く用) ...

わかめのかきたま汁〜みそ汁でほっこり〜

卵が1つあれば、簡単な汁物ができます^ ^みそ汁だから満足感もアップ♡あと一品という ...
材料: 卵、カットわかめ、ねぎ、◎だし用昆布、煮干し、↑あるいはだしの素、水、みそ(お好みの ...

しじみのみそ汁〜貝と汁は別々に!〜

理想のしじみに出会え、レシピ改良しました!貝殻が開いたら、すぐに引き上げましょう!身 ...
材料: しじみ(あさり)、だし用昆布、みそ(お好みの物)、ねぎ(小口切り)