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オイル控えめ ツナと大豆のオーロラサラダ
水煮のツナでさっぱりと。コロコロ具材のかわいい、子供も喜ぶシンプルサラダ。オイル控え
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材料：
きゅうり、人参、水煮ツナ(小1缶)、水煮大豆(ドライパックでも◎)、コーン(缶詰を冷
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初秋に〜さつまいもと梨の彩りサラダ〜
梨も入れて、秋を感じるサラダはいかがですか？そろそろ名残の夏野菜と秋食材。季節を感じ
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材料：
さつまいも、梨(赤梨、青梨などお好みで)、きゅうり、あれば赤パプリカ、あれば黄パプリ
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キャベツのごまきな粉和え
ごま和えもいいけど、きな粉もプラスすると香りも栄養価もup！ごま＋きな粉で代用できま
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材料：
キャベツ、水菜、人参、ごまきな粉(またはすりごまときな粉を同量合わせる)、めんつゆ(
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手軽に和食を〜いかと大根の酢の物〜
じゃこの塩分と、酢とポン酢により減塩にも効果的。たんぱく質豊富ないか、カルシウムも多
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材料：
いか(げそでも胴でも◎)、大根、ちりめんじゃこ、塩(大根の塩もみ用)、砂糖(ここでは
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きゅうりと糸こんにゃくの梅ゆかり和え
梅干しとゆかりの爽やかな風味ですよ^ ^切ってゆで、和えてすぐ食べられます！低糖質で
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材料：
きゅうり、糸こんにゃく、ゆかり(自家製を使っていますが、市販品でも)、梅干し、白ごま
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