北国の料理好き人間です。覚書ばかりの私のレシピですが、分量は「めんどくさいので一 ...

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キャラチョコの作り方(覚書)

食紅とかめんどくさいので100均の各色チョコペンを絵の具感覚で使いキャラチョコを作り ...
材料: 反転コピーした下絵、クリアファイル、セロテープ、チョコレート、ホワイトチョコレート、 ...

南蛮味噌

ピリピリと辛く旨味も有るのでご飯にとても合います。食欲の落ちる夏や焼おにぎりにピッタ ...
材料: 青唐辛子、長ネギ、しいたけ、なす、挽き肉、輪切り唐辛子、生姜(チューブでも可)、ゴマ ...

デスソース(サドンデス)のサルサソース

デスソースより辛いサドンデスは辛いってより痛い!って感じなので、どうにか食べられる様 ...
材料: トマト、玉ねぎ、ピーマン、コーン缶、ピクルス(無くても可)、ホールトマト、ケチャップ ...

煮豚(覚書)

ご飯に合う(*´∀`)
材料: 豚ブロック肉(バラとかロースとか好きな部位)、醤油、日本酒、砂糖(ジャムの量で少し加 ...

巨大ハンバーグ(誕生日ハンバーグケーキ)

子供の夢シリーズ第2弾! 巨大ハンバーグです。重いです。 じっくり弱火で加熱すればオ ...
材料: お好みの大きさのハンバーグの材料、ケチャップ等のソース、亀裂隠しのとろけるチーズ、飾 ...

三段いちごムースケーキ(誕生日ケーキ)

画像を通常の向きでは載せられなくて、横向きで載せなきゃならない高さのムース。段になる ...
材料: スポンジケーキ、苺ムース、ブルーベリーヨーグルトムース、苺ホイップ、苺、ブルーベリー ...

チョコムースケーキ(誕生日ケーキ)

子供の夢シリーズ第3弾。三段になったチョコ尽くしのムースのケーキです。
材料: スポンジケーキ、ココアスポンジケーキ、チョコババロア、チョコムース、生チョコクリーム ...

鹿ニラ炒め

獣臭さが気にならない
材料: 鹿肉(もも肉)、ニラ、もやし、●醤油、●オイスターソース、●みりん、●お砂糖、片栗粉 ...