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★よっちゃん06★
のキッチン
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2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうど
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2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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おやつ・おつまみに★揚げラーメン
ラーメンが少しだけ余ってしまったら作ってみてください★
材料: ラーメン、インスタントラーメンの粉のスープ、揚げ油
ココアパン
ココアのほんのりした苦みが美味しい大人のココアパンです。
材料: 強力粉、薄力粉、純ココア、ドライイースト、砂糖、塩、サラダ油、卵、水、ホイップクリー
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生地作り10分★簡単ミニシュー
シュークリームの生地はフライパンで加熱して作りますがこれはレンジで簡単に作れます★
材料: 薄力粉、バター、サラダ油、水、牛乳、卵(S)、生クリーム、砂糖
味噌ヨーグルトで漬け物
ぬか床だと手間がかかるしなんと言ってもニオイが残念・・・味噌ヨーグルトなら気にせず美
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材料: ヨーグルト(プレーン)、味噌、きゅうり
ポムデュセス(ベルギーのフライドポテト)
見た目が可愛いポテトです
材料: じゃがいも(大)、バター(マーガリンでも可)、卵黄
ヤンニョムチキン
いつもの唐揚げを韓国風に★
材料: 鶏もも肉、下味 酒、塩、粉 薄力粉、片栗粉、コチュジャン、ケチャップ、はちみつ、砂糖
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手作り中華麺でつけラーメン
重曹でつくる手作り中華麺をつけラーメンに。暑い日は両方冷たく、寒い日は両方暖かくして
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材料: 薄力粉、強力粉、塩、重曹、水、打ち粉(片栗粉)、水、めんつゆ(3倍タイプ)、鶏がらス
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大根のステーキ
大根を今回はちょっとおしゃれにステーキにしてみました。
材料: 大根、サラダ油、バター、バルサミコ酢、醤油、砂糖、バター
手作りヨーグルト
市販のヨーグルトを種にお好みのヨーグルトをつくっちゃいましょう♪
材料: 牛乳(または豆乳)、プレーンヨーグルト(無糖)
本型ロールケーキ
巻かなくていいので簡単でかわいいケーキです。
材料: 卵、薄力粉、砂糖、サラダ油、チョコペン、M&Ms、アラザン、トッポ、マシュマロ、プッ
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