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★よっちゃん06★
のキッチン
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2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうど
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2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどんなど作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がりました。これからもたくさんの料理を作って元気に過ごしたいと思います。
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大根の葉のあっさり漬け
大根の葉は鉄分やカルシウムがいっぱい!美味しく食べましょう!
材料: 大根の葉、大葉、塩、ごま油、白だし
翌日には食べられるニシン漬け
タッパーのMMダブルすのこ付き9.4リットル容器で漬け込むレシピ
材料: 白菜1玉、キャベツ、大根、ニンジン、生姜(千切り)、鷹の爪、塩、身欠きニシン、麹、水
米油マリネ
ホームパーティーにもぴったりの鮮やかなマリネです。
材料: ブロッコリー、中玉トマト、レタス、紫玉ねぎ、ゆで卵、ボーソー米油、レモン汁、塩、にん
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米油でミルククリーム
身体に優しいボーソー米油を使ってパンに塗る美味しいクリームです★
材料: ボーソー米油、卵白、スキムミルク、コーヒーミルク、砂糖
ぶどうジュース
疲れが抜けない時はぶどうジュースで元気に(^^♪
材料: ぶどう、砂糖(グラニュー糖)、クエン酸
人参蒸しパン
すりおろし人参を入れて~蒸したてを美味しくいただきましょう♪
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、サラダ油、牛乳、すりおろし人参
たぬきとじ手作りうどん
うどんをふみふみ、子供と楽しんで作ってみてください★
材料: 強力粉、薄力粉、水、塩、打ち粉(片栗粉)、水、3倍濃縮めんつゆ、水、揚げ玉、卵、ねぎ
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