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やの0414
やの0414 のキッチン
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たべること、いきをすること、そしてちょっとだけかんがえること、それを繰返しながら ...

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麹からつくるゆず味噌

冬にぴったり！ゆずの香りが最高です。
材料： 麹(乾燥)、ゆず、しょうゆ、砂糖

かんたん餃子(しそ、チーズver.も！)

簡単、お手軽にいろんなバージョンの餃子を楽しめます！
材料： 餃子の皮、豚挽き肉、●白菜、●にら、●あれば大根、人参の皮、○しょうゆ、○こしょう、 ...

うちの塩麹

甘みも、塩っけもしっかり！料理にも使いやすい塩麹です
材料： 米麹(乾燥)、赤穂の天塩、水