お友達を家にお招きして、ランチを作るのが好きです。レシピ作りを始めたら、楽しく毎 ...

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キムチのはさみ蓮根蒸し

味付け凄腕キムチにお任せデス
材料: 蓮根、凄腕キムチ、トック(韓国の餅)

【牛乳なし】混ぜるだけ、オニオングラタン

牛乳以外で作る ホワイトソース コクのあるホワイトグラタン(^0^*
材料: ★小麦粉、★バター、★ホエー(ヨーグルトの水切り)、ブイヨン、玉ねぎ(淡路島産)、 ...

塩蔵ワカメの煮玉子

なんといっても、食品ロスになくなります。 戻した塩蔵ワカメは、冷凍保存しておきます。 ...
材料: 塩蔵ワカメ、ゆで卵、水

黒豆コーヒー

コーヒーと黒豆の汁=黒豆コーヒー。 (〇o〇;)するぐらい美味しですよ(o^~^o)
材料: コーヒー、お湯、黒豆の煮汁

ステーキガストの具だくさんオニオンスープ

スライスタマネギの 食感がたまりません(๑'ᴗ'๑)
材料: スライスタマネギ、コーン、スープ

大長茄子1本で4品使い切る!

無駄なく、使い切る。 大長茄子も喜んでいるはずです(*⌒▽⌒*)
材料: 塩こうじ漬け分茄子、塩こうじ、塩レモン炒め分茄子、☆塩レモン、☆お湯、☆さとう、◎蒸 ...

クリームチーズと白みそと塩麹と

“マヨネーズハラスメント”と言う言葉耳にして、 他の材料で考えてみました。
材料: デンマーク産クリームチーズ、白みそ、塩麹、かぼちゃ、新玉ネギ、ジャガイモ、さつまいも

甘酒アイスコーヒー

甘酒を砂糖の代用してみました。 (#^_^#)
材料: コーヒー飲料、豆乳、甘酒

サッポロ一番常備野菜でそばめし

時短をするために、常備保存しています。 日頃の一手間で食べたくなれは、直ぐ作れます。
材料: サッポロ一番しょうゆ味、ごま油、人参(塩漬け)、キャベツ(塩漬け)、ゴボウのきんぴら ...

ムラサキイモのサラダ

砂糖の甘味を加えたポテトサラダ! トッピングにフライをした ポテトを添えてみました( ...
材料: ジャガイモ、ゆで卵、マヨネーズ、砂糖、からし
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