趣味欄に料理と書くケミカルエンジニア 。ブログ http://ameblo.jp ...

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驚きチリソース 豆板醤はいりません!

 味噌、みりん、醤油、お家の常備調味料を旨く組み合わせることで、本場にも劣らないチリ ...
材料: 味噌(普通の豆味噌)、ラー油、トマトケチャップ、みりん、醤油、水or(酒+水)

もりもり食べる海老のチリソース炒め

「カリカリ厚揚げ」と「ブロッコリー」でボリューム、彩り、食感を満足させた「エビチリ」 ...
材料: 海老(ブラックタイガー、バナメイ等)、ブロッコリー、厚揚げ、ネギみじん切り、酒、塩コ ...