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ローストパプリカのキーシ
キーシは我が家の常備品。簡単でおいしい、冷蔵庫の整理に。焼いて皮をむいたパプリカ、旬
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材料：
冷凍パフパストリー4枚入り、卵、豆乳、クレムフレッシュ、塩、コショウ、ナツメグ、パプ
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お年頃女性のためのマフィン
女性も50歳前後になると、いろいろ悩まされるお年頃。今の私がまさにそう。女性ホルモン
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材料：
中力粉、全粒粉、きなこ、ベーキングパウダー、塩、豆乳、キャノーラ油（または菜種油）、
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薄切り豚肉のミルフィーユ風
しゃぶしゃぶ用の薄～いお肉も、使い方でちょっとリッチなおかずに変身！切り口がきれいな
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材料：
豚肉薄切り、韓国のり、小麦粉または米粉、塩コショウ、酢、醤油、砂糖、付け合せ野菜
Carrot cake キャロットケーキ
イギリス人の大好物、キャロットケーキ。たっぷり人参を入れるけれど不思議と人参の味も香
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材料：
人参、卵、菜種油、ブラウンシュガー、小麦粉(薄力粉)、コーンフラワー、ベーキングパウ
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もったいないから生まれた肉豆腐
キムチの漬物・・食べ終わった後パックの底にまだ、漬け汁が…残っているものをそのまま捨
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材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、牛肉(薄切り)豚でも、長ネギ、韮、キムチの漬物の残り汁、生姜
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紅茶煮豚バラ塊肉、醤油麹漬け
塩麹とともに在ると便利な醤油麹。これ一つあるだけで今までのレシピもまた違った味で楽し
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材料：
豚バラ肉(ブロック)、長ネギ(青い部分)、にんにく、紅茶ティーパック、長ネギの青い部
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