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こうやのカタヤキソバ!
高野豆腐のフワフワとカタヤキソバのパリパリ感が対照的で美味!
材料: 市販のカタヤキソバ、こうや豆腐、生椎茸、赤ピーマン、小松菜、ナルト、和からし、○片栗
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簡単、よだれ鶏!
ピリ辛ソースが実に鶏肉にピッタリ! オイリーなソースだから我が家ではムネ肉をチョイス
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材料: 鶏むね肉、胡麻油、濃口醤油、白いりごま、フライドオニオン(あれば)、にんにくのみじん
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さんまの照り焼き
片栗粉をまぶすので味がよく絡んで美味しい!
材料: さんま、生椎茸、片栗粉、めんつゆ(ストレート)、みりん、サラダオイル
サーモンの昆布締め
適度に水分が抜けた分、昆布の旨味が沁み込んで美味!
材料: 刺身用サーモン、昆布、大葉(千切り)
コトコト牛スジ煮込み♪
圧力鍋がなければ時間をかけてコトコト煮込む、、、
材料: 牛スジ、こんにゃく、大根、薬味用ネギ、たまり醤油、黒砂糖(粉末)、みりん
ビンチョウマグロのから揚げ
鶏のから揚げと同じレシピ。 冷めても美味しいのでつくり置きOK!
材料: ビンチョウマグロ(切り落としで可)、薄口醤油、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうが(すりお
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卵を使わないオムライス風ゴハン♪
卵アレルギーの無い方にもオススメ!
材料: ゆでたトウモロコシ、絹ごし豆腐、すりおろしたやまといも、ご飯、玉ねぎ(みじん切り)、
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