料理が苦手な私でも簡単!美味しい!料理作りを目指し日々挑戦中((o(^∇^)o) ...

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受験生の夜食に!食欲無い時にも!おススメ

受験生の夜食に考案しました! あんかけは身体に優しく胃もたれしません。 生姜を足すと ...
材料: 鴨肉(鶏肉)、長ネギ(青い部分)、しめじ、湯葉(無くても可)、かまぼこ、麺(お好みの ...

島らっきょうの揚げ餃子(*´ー`*)

島らっきょうの天ぷらや酢の物は食べ飽きたので 餃子にしてみたところ大好評でした(๑╹ ...
材料: 豚ひき肉、島らっきょう、にんにく、生姜、醤油、ごま油、味醂、酒、餃子の皮

時短!簡単!火を使わない旬野菜の料理

レタスと豚肉の温野菜はヘルシーで食べやすく 火を使わないので簡単です(๑╹ω╹๑ )
材料: レタスの葉、しゃぶしゃぶ用豚肉、ごま

簡単!ベーグルサンド(*´◒`*)

今回はスライスオニオン、レタス、ミニハンバーグで作りました。 スライスオニオンとアボ ...
材料: ベーグル、レタス、玉ねぎスライス、マヨ、ケチャップ

春の陽気なパスタ

春らしい色鮮やかなパスタを作ってみたくて(о´∀`о)
材料: 紫キャベツ、市販の茹でた筍(無くて可能)、豚肉ロース、パスタ、にんにく(チューブ可能 ...

簡単(о´∀`о)いまが旬なまり節の煮魚

旬のなまり節がお手頃価格だったので(о´∀`о)
材料: なまり節、油、醤油、味醂、日本酒、水

簡単、美味しい鳥そば(о´∀`о)

2通りの食べ方があるよ! 今回はラーメン風につゆの中に蕎麦を入れてるけど 具入りの蕎 ...
材料: 鶏むね肉、蕎麦、蕎麦つゆ(今回は缶を利用)、てんかす、刻み海苔、細ねぎ(長ネギ)

簡単!美味しい!厚揚げサンド(°▽°)

厚揚げを煮物だけじゃもったいない! 試行錯誤の結果サンドにしてみたら めっちゃヘルシ ...
材料: 厚揚げ、ゆで卵、玉ねぎ(みじん切り)、ポッカレモン、マヨ、塩胡椒

素干しのど黒の佃煮風

魚の香ばしい香りがご飯やお酒のあてになります。 (^_-)
材料: 素干しのど黒、日本酒(炙り用)、醤油、みりん、砂糖

素干しのど黒炊き込みご飯(^o^)

魚の香ばしい香りにご飯が進みます(o^^o) 今回は素干しのど黒を使用しましたが…。 ...
材料: 素干しのど黒、醤油、みりん、酒、ほんだし