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福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理の
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福岡県東峰村の伝統ある陶器『高取焼』『小石原焼』と、村で取れた野菜を使った料理のレシピを公開しています
レシピのタイトルに『☆』がついているのが、『とうほうキッチン』オススメのレシピ
それ以外はファンの方に教えていただいたレシピになります
こちらのページは、東峰村の東峰ムラガールズが運営しています。
お問い合わせ先は tohokitchen@gmail.com
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豊後牛のビーフシチュー
豊後牛のビーフシチュー(小石原焼 秀山窯の器を使用)
材料: 豊後牛、玉ねぎ、ニンジン、ケチャップ、味噌、塩胡椒、ローリエ、オイスターソース、バタ
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かぼちゃスティックパン
かぼちゃスティックパン(小石原焼 太田哲三窯の器を使用)
材料: かぼちゃ、水、強力粉、砂糖、バター、スキムミルク、ドライイースト
『鶏肉のハム仕立て』と『ラムのグリル』
『鶏肉のハム仕立て グリーンオイル漬け』と『ラムのグリル ハニーレモンマスタードソー
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材料: 鶏胸肉、砂糖、塩、水、玉ねぎ、パセリ、オリーブオイル、酢、砂糖、塩、ラム肩肉ブロック
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ベーコンのホワイトシチュー
ベーコンのホワイトシチュー(小石原焼 マルワ窯の器を使用)
材料: ベーコン、タマネギ、人参、水、牛乳、バター、小麦粉、塩コショウ
子供達がモリモリ食べる人参サラダ
子供達がモリモリ食べる人参サラダ(白土窯の器を使用)
材料: 人参、枝豆、コーン、ツナ缶、マヨネーズ、すり胡麻
蓮根と海老のお焼きと揚げ団子
蓮根と海老のお焼きと揚げ団子(ハート型の器は高取焼宗家、右上の皿は圭秀窯、左下の器は
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材料: 海老、蓮根、卵白、片栗粉、酒、こしょう、万能ネギ
ふわふわパンケーキ
ふわふわパンケーキ(皿は小石原焼 カネハ窯、カップは小石原焼 鶴見窯)
材料: 卵白、卵黄、砂糖、サラダ油、薄力粉、牛乳、バター、メープルシロップ
博多和牛のローストビーフ
博多和牛のローストビーフ(小石原焼 秀山窯の器を使用)
材料: かたまりもも肉、サラダ油、塩、粗びきブラックペッパー、ニンニク、赤ワイン
超カンタン!お餅お好み焼き
超カンタン!お餅お好み焼き(小石原焼 翁明窯元の器を使用)
材料: 餅、卵、ピザチーズ、ねぎ(みじん切り)、かつおぶし、ソース、マヨネーズ
小松菜とじゃこのふりかけ
小松菜とじゃこのふりかけ(小石原焼 太田哲三窯の器を使用)
材料: 小松菜、ちりめんじゃこ、しょう油、みりん、いりゴマ
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