レシピの生い立ちのほとんどが「○○屋の味を家庭風にアレンジ」になりそうです。覚え ...

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蓮根のきんぴら 柚子胡椒風味

箸休めの小鉢向きです。
材料: 蓮根、酢、ごま油、ちりめんじゃこ、和風出汁、醤油、ポン酢、柚子胡椒、ごま、柚子胡椒

鶏の梅煮

鶏肉を梅で煮たら、あっさりといただけます。
材料: 鶏もも肉、塩、酒、胡椒、和風出汁、薄口醤油、みりん、梅干し(種を抜いて潰す)

簡単シーザードレッシング

突然シーザーサラダが食べたくなった時に。
材料: プレーンヨーグルト、マヨネーズ、レモン果汁、すりおろしにんにく、粉チーズ、胡椒、塩

きゅうりのピリ辛和え

蛇腹に切り込みを入れることで、味がしっかり染み込みます。
材料: きゅうり、塩、中華出汁、醤油、米酢、豆板醤、ごま油、すりごま

なんちゃってチョレギサラダ

にんにくと胡麻で、レタス類が進みます。ドレッシングは多めなので、かける量を調整してく ...
材料: レタス類、玉ねぎ、人参、きゅうり、中華出汁、醤油、米酢、ごま油、にんにく(チューブ可 ...

大根サラダ

中華風のドレッシングで、大根の匂いが気になりません。
材料: 大根、中華だし、醤油、穀物酢か黒酢、ごま油、すりごま

蛸のパリパリサラダ

簡単に出来るさっぱりドレッシングで、野菜も蛸もいただきます。
材料: キャベツ、玉ねぎ、人参、刺身用蛸、ポテトチップス うす塩、和風出汁、醤油、リンゴ酢