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クリスマスの献立にも コーンポタージュ
ホワイトルーから簡単に作れコーンの優しい甘さほっこり。オリーブオイルかサラダ油で作る
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材料：
コーンクリーム缶 スイートコーンクリームスタイル 冷凍した物は事前に冷蔵解凍、又はレ
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正月のおせちの一品にも 大豆と小魚の甘辛
水煮大豆と食べる煮干しを香ばしく甘辛にからめ。食べる煮干しの塩気良く即完食！おやつ、
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材料：
大豆の水煮 又は蒸し大豆 (汁気を切る)、∟乾燥大豆の場合 (前日に戻しておく)、片
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ゆで魚のタルタルソースかけ
茹で上げうまみ閉じこめた鮭に、ゆで卵と玉葱１：１の玉葱の風味＆食感あるパセリ入タルタ
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材料：
鮭 切り身 甘口鮭や甘塩鮭でも可、塩 甘口鮭､甘塩鮭を使う場合は塩不要、卵 Mサイズ
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「まごわやさしい」5品目入り 納豆和え
納豆・キャベツ・わかめ等食感色々でご飯も合う！栄養補う簡単な和風一品副菜。火やレンジ
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材料：
納豆、キャベツ、生食用わかめ 刺身用わかめ、∟又は乾燥わかめ、ごま 又はすりごまでも
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お正月のおせちの一品にも 豚肉の根菜まき
根菜をレンジで下ゆでし簡単＆生煮えの失敗なし！根菜の食感良くご飯に合う味で、メイン料
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材料：
豚薄切り肉、人参、ごぼう、蓮根、ささげ等 一緒に巻くと彩りよい、●水、●顆粒だしや粉
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クリスマスにも カレイの野菜クリームかけ
茹でたカレイに、バターのコクある野菜入クリームかけ魚が苦手でも食べ易く！オリーブオイ
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材料：
カレイ 切り身、酢、人参、玉ねぎ、じゃが芋、あればグリンピース、バター又はオリーブオ
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