新婚時代をアメリカ・カリフォルニアで2年間過ごしました。現在、娘1人息子2人の5 ...

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サムゲタンを作ってみた

韓国スーパーで買った薬膳セットを使ってサムゲタンを作ってみました。1袋に朝鮮人参、ナ ...
材料: 薬膳セット、お茶パック、骨付きの鳥もも肉、にんにく、ショウガ、長ネギ、米、酒、塩、コ ...

ごぱん〜ごはん入りのパン〜覚書

ちょっぴりあまったごはんを使ってホームベーカリーでパンを焼きました。もっちりふわふわ ...
材料: 強力粉、ごはん、砂糖、塩、バター、ドライイースト、水

クラムチャウダーボストンスタイル

アメリカ東海岸ではクラムチャウダーはトマト味ということで作ってみました。
材料: 玉ねぎ、人参、じゃがいも、ウィンナー(シャウエッセン)、アサリ、オリーブ油、小麦粉、 ...

ゆず大量消費☆手作りゆずぽんと皮の冷凍

ゆずが大量にあったらゆずぽんを作りませんか?(*´ー`*) 副産物としてゆずの皮の冷 ...
材料: ユズ、しょうゆ、みりん、かつお節、お茶パック

コストコのロティサリーチキンからのスープ

クリスマスに食べきれなかったローストチキン、または食べ終えて骨だけになったチキンを使 ...
材料: ロティサリーチキン、じゃがいも、人参、玉ねぎ、冷凍コーン(あれば)、水、塩・コショウ

超簡単☆人参しりしり☆野菜の常備菜に

簡単にできる野菜の常備菜です。彩りもきれいなのでお弁当にも。
材料: 人参、ゴマ油、ツナ缶、卵、白だし、すりゴマ

あまった鶏の唐揚げで!簡単酢鶏

あまった鶏の唐揚げで違う料理にリメイク!
材料: 鶏の唐揚げ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ゴマ油、ケチャップ、砂糖、酢、料理酒、しょう ...

しらたきのたらこ和え

ごま油で炒めたしらたきとたらこが香ばしい一品です。
材料: しらたき、ごま油、たらこ

辛ウマ☆韓国風まぜそば

コストコの豚プルコギのたれを使った、韓国風まぜそばです。いつものお蕎麦に飽きたらいか ...
材料: 蕎麦、きゅうり、レタス、キムチ、ゆで卵、コストコの豚プルコギのたれ、白すりゴマ、ごま ...

ドライマンゴーからのマンゴーソース☆

ドライマンゴーから作ったマンゴーソースです。ヨーグルトやケーキに入れても。
材料: ドライマンゴー、マンゴージュース