気仙沼素材屋 https://k-sozaiya.com/宮城県の気仙沼魚市場に ...

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「もうかの星」のさばき方

気仙沼珍味「もうかの星」のさばき方をご紹介します。 ※実はそんなに難しくないんです! ...
材料: もうかの星

さめのポテト焼き

気仙沼産もうかさめ肉でポテト焼きを作ってみました。 素材屋店員さっちゃん作
材料: もうかさめ肉、マヨネーズ、塩、のり塩チップス

もうかさめの塩麹焼き

気仙沼産もうかさめ肉で塩麹焼きを作ってみました。 素材屋店員みわっち☆作
材料: もうかさめ肉、塩麹、サラダ油

「もうかの星」の洗い方

気仙沼珍味「もうかの星」は、もうかさめの心臓のことです。レシピではありませんが、洗い ...
材料: もうかの星

モウカサメの天むす

気仙沼産モウカサメ肉で天むすを作ってみました。 素材屋女子と名古屋学院大学学生とのコ ...
材料: モウカサメ肉、揚げずにからあげ、ご飯、マヨネーズ、焼きのり