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素材屋女子
のキッチン
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気仙沼素材屋 https://k-sozaiya.com/宮城県の気仙沼魚市場に
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気仙沼素材屋 https://k-sozaiya.com/
宮城県の気仙沼魚市場に水揚げされる新鮮な魚を旺盛に買付、全国へ発送している(株)足利本店。そのOnline-Shopが「気仙沼素材屋」です。魚をより皆様に美味しく調理して頂きたいと思い、レシピを公開しました。
そのレシピを考案している女子スタッフが「通称:素材屋女子」なのです。
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「もうかの星」のさばき方
気仙沼珍味「もうかの星」のさばき方をご紹介します。 ※実はそんなに難しくないんです!
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材料: もうかの星
さめのポテト焼き
気仙沼産もうかさめ肉でポテト焼きを作ってみました。 素材屋店員さっちゃん作
材料: もうかさめ肉、マヨネーズ、塩、のり塩チップス
もうかさめの塩麹焼き
気仙沼産もうかさめ肉で塩麹焼きを作ってみました。 素材屋店員みわっち☆作
材料: もうかさめ肉、塩麹、サラダ油
「もうかの星」の洗い方
気仙沼珍味「もうかの星」は、もうかさめの心臓のことです。レシピではありませんが、洗い
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材料: もうかの星
モウカサメの天むす
気仙沼産モウカサメ肉で天むすを作ってみました。 素材屋女子と名古屋学院大学学生とのコ
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材料: モウカサメ肉、揚げずにからあげ、ご飯、マヨネーズ、焼きのり
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