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ecoco３
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発酵：鶏ごぼう

砂糖不使用です
材料： ごぼう、人参、鶏肉、酒、甘酒　濃縮、みりん、味噌、だし汁、油

醤油麹　ニンニクの芽と豚肉炒め

にんにくの芽を使ったレシピ
材料： まいたけ、しいたけ、パプリカ、ニンニクの芽、豚肉、醤油麹、（中華麹）、鶏がらスープの ...

醤油麹使用。柿とブロッコリーサラダ

醤油麹を使用した１品
材料： 柿、ブロッコリー、マスカルポーネ、醤油麹、ブラックペッパー

麦醤油麹のインゲン和え

麦醤油麹で作るいんげん和え
材料： いんげん豆、がごめ昆布、麦醤油麹、甘麹、みりん、ごま

発酵＊鯵の立田揚げ

発酵調味料で作る 鯵の立田揚げ
材料： 鯵、醤油麹、酒、みりん、すりおろしにんにく、片栗粉

発酵つくね：発酵調味料使用

発酵調味料を使用してつくる ｔ 砂糖不使用レシピです
材料： ＊鶏ひき肉、＊椎茸、＊ネギ、＊米粉、＊醤油麹、＊玉葱麹、＊生姜汁、甘麹、醤油麹、みり ...