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豚肩ロースのロースト
香草で豚臭さを消し、塩胡椒だけのシンプルな味ですが、とても柔らかく、美味しくできます
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材料: 豚肩ロース、塩、胡椒、エルブドプロバンス、人参、玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブオイル
煮込み物に最適ソフリット!!
煮込み料理やソースを作る際、短時間でできるような常備食。 冷凍保存できるので、おすす
...
材料: 玉ねぎ、人参、セロリ、塩、オリーブオイル
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