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小学生と3歳の姉妹、主人と私の4人家族です。自分用にたまに記録しております。
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かぼちゃの胡麻味噌和え
チンするだけの簡単レシピを自分用にメモ かぼちゃは柔らかめに
材料: かぼちゃ、味噌、砂糖、すり胡麻、麺つゆ
照り焼きチキン南蛮
簡単チキン南蛮風のおかずをサクッと
材料: 鶏むね肉、片栗粉、★しょうゆ、★砂糖、★酢、★酒、卵、ハチミツ、マヨネーズ、お酢
牛ゴボウのしぐれ煮
甘めにこっくり煮込んだしぐれ煮です。生姜の辛味がアクセント。
材料: 牛肉、ゴボウ、生姜、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん、★水、ごま油
サツマイモと豚肉の甘辛炒め
サツマイモを主役のおかずに。
材料: サツマイモ、豚バラ肉、枝豆(冷凍)、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、ごま油
にんじんしりしり
子供が1番好きなメニューで、週に1回は作ります。
材料: にんじん、ツナ缶、卵、カニカマ、ごま油、塩、顆粒だし
かぼちゃの煮物
アクが出たら取ります。
材料: かぼちゃ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、水
ピーマンの肉詰め(お弁当用)
お弁当用の時は輪切りのピーマンを使います。
材料: ピーマン、玉ねぎ、合い挽き肉、パン粉、卵、塩胡椒、油、★醤油、★砂糖、★酒、★みりん
きんぴらごぼう
ちくわを入れると子供がよく食べます。 たくさん作ってお弁当用にも冷凍しています。
材料: 人参、ごぼう、ちくわ、★醤油、★酒、★みりん、★砂糖、★ごま、★ごま油、★水
甘酢マヨだれチキン
メモ
材料: 鶏もも肉、片栗粉、★酒、★砂糖、★塩、☆醤油、☆酢、☆砂糖、マヨネーズ、牛乳、ニンニ
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チョコケーキ
自分用にメモ
材料: 板チョコ、生クリーム、卵、薄力粉、粉砂糖
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