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魚の煮付け どの魚でも美味しい味つけ

色んな魚で味試してみました!これが一番マッチするかなと!残り汁は玉子焼きにマッチしま ...
材料: 魚、しょうゆ、砂糖、みりん、料理酒、水、生姜

フキとサザエの炊き込みごはん

山の命と海の命の美味しいコラボレーション(次女より)
材料: フキ、米、砂糖、醤油、みりん、サザエ、サザエを剥いた後の殻側の汁

ふきとニンジンの鮮やかなきんぴら

皆ご飯にのせて、よく食べるので多い分量で記載していますが、半量でつくると丁度良いかと ...
材料: フキ、ニンジン、サラダ油(炒め用)、★白だし、★料理酒、★醤油、★砂糖

フキの下ごしらえ

フキをきんぴらや佃煮にする前にいつも下ごしらえするのですが、その方法です
材料: フキ、塩、冷水

さつまいものドーナツ風スイーツ♫

秋の味覚さつまいもの味をホットケーキmixの甘味と共に堪能出来るおやつになりました
材料: さつまいも、★ホットケーキmix、★砂糖、★卵、★牛乳、揚げ油

葉つき♪ 新☆しょうがと味噌マヨネーズ

季節が来ると甘酢漬けは勿論!生のままで食べたくなります!(辛い部分もたまにありますが ...
材料: 葉つき新生姜、味噌、マヨネーズ

キノコ類で醤油煮!ご飯のお供ナメタケ風?

白いご飯が大好き!な娘息子達(勿論私も♡)!ヘルシーなキノコをご飯のお供に♫一品♡
材料: キノコ類(えのき、舞茸、しめじなど)、☆醤油、☆料理酒、☆砂糖、☆みりん

お弁当の隙間やご飯のお供!レンコンの金平

しっかり味があるので、ごはんと合わせると相性抜群です♡
材料: レンコン、☆酒、☆水、☆だしの素顆粒、☆みりん、☆しょうゆ、ごま油、七味唐辛子

ゆで玉子☆浸けるだけで簡単に味染み玉子!

余ったゆで玉子でも簡単に!ラーメンのトッピングやサンドイッチ等にも色々アレンジ出来る ...
材料: 卵、水(茹でる用)、☆めんつゆ(3倍濃縮)、☆水、☆砂糖

めかぶ佃煮☆ご飯のお供弁当オニギリに♪

昔おばあちゃんちで食べた懐かしい味♪再現出来て嬉しい♪そのままであきたら玉子焼き作る ...
材料: めかぶ、砂糖、醤油、ご胡麻油
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