市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀ ...

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サクサク衣の裏技

ビールを衣に足すだけで、サクサクなエビフライに変身
材料: 小麦粉、ビール、卵、パン粉、揚げ油

鶏のパリッパリ皮の照り焼き

見た目もツヤツヤで時間がたってもジューシー おかずにもお弁当にもおつまみにも最適
材料: 鶏もも肉、サラダ油、★しょうゆ、★酒、★はちみつ、★みりん

ズボラな人の為の簡単そくうまカレーライス

辛口だけど辛くない!高級ホテル風な味わい!!隠し味はチョコ。味変したい時はマスカレポ ...
材料: 豚肉カタ、水、ルウ(ZEPPIN辛口)、彩り野菜(冷凍)、リンツチョコレート・ダーク ...

高級レストラン風カレー

辛口苦手な人にも大好評。隠し味がコクをだし、チーズがまろやかなアクセントになっていま ...
材料: 豚肩ロースブロック、にんじん、玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ、なす、リンツのリンドール ...

レンジで簡単★ビーフストロガノフ

まろやかでほのかな酸味が食欲をそそります
材料: 牛肉こま切れ肉(一口大)、長ねぎ(縦半分、2cm)、ローリエ、★生クリーム、★レモン ...

レンジで簡単!鶏肉みそあえ

濃いめなので、きゅうりや大根の千切りにぴったり相性。
材料: 鶏肉(2cm角)、さやいんげん(3mm幅)、★八丁みそ、★みりん

レンジで簡単!サバ缶とトマトのハーブ炒め

程よい酸味とサバがおしゃれにフレンチ風 ヘルシーな一品です
材料: サバ水煮缶(汁をきる)、トマト、パセリ、オレガノ、タイム、塩、オリーブオイル

レンジで簡単!ぶりの梅肉照り焼き

梅肉でさっぱり、しっとりと蒸し焼きにするので、冷めても美味しいです
材料: ぶり、長ネギ(4cm位に切る)、★しょうゆ、★梅肉(チューブ)

レンジで簡単!エリンギのクリーム煮

エリンギとセロリの食感が楽しく、食べごたえのあるスープです
材料: エリンギ(縦半分)、セロリ(筋を除き、1cm角)、トマト(1cm角)、★塩、こしょう ...

レンジで簡単!もやしの梅おかか蒸し

梅おかかの香りが箸休めにもなり、あと一品という時に大助かり
材料: もやし、梅肉(チューブ)、オリーブオイル、かつお節