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妻の妊娠をきっかけに平日、休日、時間のある時は美味しく、楽しく料理しております(^-^)
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永久ネギ
一品としても、鶏肉など焼いて上に乗せても美味しいですよ!
材料: 長ネギ、★めんつゆ(3倍濃縮)、★醤油、★バター
素麺つゆの漬物
ご飯に合う生姜と大葉がしっかり効いたお供です。
材料: きゅうり、生姜、大葉、めんつゆ(3倍濃縮)
サツマイモのすりごま和え
出来立ては「おかず」という感じでですが、冷めると「おやつ」になります(笑)
材料: サツマイモ、すりごま、めんつゆ(3倍濃縮)、水
ジャガイモと玉ねぎの塩昆布和え
バターのコクと塩昆布の塩っ気がとても合います。
材料: ジャガイモ、玉ねぎ、塩昆布、バター
オクラと玉ねぎのポン酢炒め
あてにもある1品です。
材料: オクラ、玉ねぎ(中)、☆ポン酢、☆きひ砂糖
きゅうりのおつまみ
簡単な副菜です。
材料: きゅうり、☆塩昆布、☆醤油、☆ごま油
ピリ辛塩こぶピーマン
お酒のアテのようですが、晩御飯の一品としてもグッドです。
材料: ピーマン、塩こぶ、ポン酢、七味
おつまみキャベツ
冷蔵庫で余ったキャベツを使い切りたくて、簡単に1品作りました。
材料: キャベツ、☆ごま油、☆鶏ガラの素、☆塩コショウ
オクラの米ぬかふりかけ和え
後1品に簡単和え物。
材料: オクラ、☆かき醤油、☆米ぬかふりかけ
キュウリとほうれん草のすりごま和え
甘めの味付けで子供が好きと思います。
材料: キュウリ、ほうれん草、☆すりごま、☆醤油、☆みりん、☆砂糖
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