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ジャガイモを食べやすい大きさに切ります。私は薄切りにしました。玉ねぎもくし切りに切ります。
ジャガイモを蒸し器で蒸します。竹串がスーっと入ったら、バットに上げておきます。
そのまま玉ねぎも蒸します。透明に色々が変わったら、フライパン(鍋)にバターを入れて、ジャガイモと玉ねぎを軽く炒めます。
仕上げに塩昆布を入れて混ぜ合わせて完成。