愛媛県の最南端・愛南町福浦で真鯛の養殖をしています。鯛を使った料理を研究中です!

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☆ホワイトデー☆鯛のグラタン

バレン『鯛』ンデーのお返しにグラタンはいかがですか? ホワイトソースを作るのは大変な ...
材料: 鯛、★塩、★胡椒、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草、バター、オリーブ油、酒、牛乳、塩、胡椒 ...

☆春の御祝☆鯛のアクアパッツァ

卒業・入学・歓送迎など集まりの多いこの季節。 簡単なのに豪華に見えるアクアパッツァで ...
材料: 鯛、★塩、★胡椒、にんにく、あさり、ミニトマト、オリーブ油、水、酒、パセリ