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「海老カツバーガー」mamocook流！
揚げたてをサンドして家で海老カツバーガー！！子供が大好きな海老カツをバーガーにして見
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材料：
海老、玉ねぎ(みじん切り)、白ワイン(なければ酒)、☆パルメザンチーズ、☆パン粉、☆
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ホテル風！ふわふわスクランブルエッグ
じっくりと仕上げた、トロトロなスクランブルエッグは、ホテルの朝食によく出てくるスタイ
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材料：
卵、塩、ブラックペッパー、生クリーム(牛乳でも代用可)、バター
田舎の和風きのこリゾット
和の出汁で作るリゾット！きのこの甘みを引き出したリゾットは、和風ですが、どこかイタリ
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材料：
☆いりこ、☆長ネギ(青い部分)、☆干ししいたけ、リゾット米(チンするタイプの米)、バ
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たっぷり！！アサリのボンゴレ・ビアンコ
２月に摂れるアサリは、一番美味しい！
そんなアサリをたっぷりと使ったオイルパスタ！！
材料：
パスタ麺、あさり、にんにく(みじん切り)、鷹の爪、エクストラバージンオリーブオイル、
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６種類の野菜で作る『本格カポナータ』
野菜だけで作るイタリアン！料理の脇役には最高！（メインで食べても全然大丈夫）肉料理の
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材料：
トマト、ズッキーニ、茄子、赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、にんにく、唐辛子、エキスト
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『 韓国風 』ガーリックドレッシング！
混ぜるだけ！簡単ドレッシング！！ちょっとピリ辛のドレッシング！サラダの決め手はこれで
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材料：
ポン酢、酢、唐辛子粉、☆にんにく、☆長ネギ、☆玉ねぎ、☆パセリ、ブラックペッパー、レ
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