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キッチンtamako
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆色々な料理を作れるようになりたいです(
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家族に喜ばれる料理作りがとても楽しいです☆
色々な料理を作れるようになりたいです(*^^*)
安心なオーガニック、無添加を心掛けています
もちろん調味料は普通のでも大丈夫です!
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筍としいたけの炊き込み飯
たけのこが美味しい時期に作りたいご飯です☆
材料: 米、たけのこ、干し椎茸、油揚げ、しいたけの戻し汁、有機薄口醤油、味醂、無添加和風だし
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玉こんにゃくdeヘルシーオイシー串カツ☆
一口カツに見せたこんにゃくで串カツです☆ 辛子とソースで王道、すりごまとソースでコク
...
材料: 玉こんにゃく、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油
あさりとスナップエンドウの酒蒸し
あさりの旨味でスープまで美味しいスナップエンドウとのコラボ☆
材料: あさり、スナップエンドウ、にんにくみじん切り、オリーブオイル、日本酒、有機薄口醤油
絹さやのブラックペッパーチーズ
絹さやの旨味と黒胡椒のピリッとした味がマッチなチーズ焼きです
材料: 絹さや、オリーブオイル、黒胡椒、北海道ピザ用チーズ
絹さやメイン☆モリモリ食べるおひたし
絹さやは添えの野菜ではない!美味しく緑を頂くおひたしです☆
材料: 絹さや、だし汁、有機薄口醤油、甜菜糖、ごま油、有機白炒りごま
手作りデミグラスソースハンバーグ
ハンバーグは手作りに限る!簡単に出来るデミグラスソースで、豪華に☆
材料: 牛挽き肉(合挽きでも)、玉ねぎみじん切り、玉子、生パン粉、塩胡椒、黒胡椒(出来ればミ
...
ツナと人参の玉ねぎ卵とじ
丼にも美味しいつゆも美味しく食べられる卵とじです
材料: ツナ缶、人参、玉ねぎ、卵、だし汁、有機醤油、日本酒、味醂、甜菜糖、お好みで彩り
高野豆腐のみそマスタードパン粉焼き
味噌&マスタードが美味しい高野豆腐のサクサクパン粉焼き☆
材料: 高野豆腐、パン粉、白味噌、粒マスタード、マヨネーズ、粉チーズ、粉パセリ、お好みで
ブロッコリーと人参のクリーム煮
どこかシチュー風な、オールシーズン食べられるクリーム煮です☆
材料: ブロッコリー、人参、玉ねぎ、オリーブオイル、牛乳、無添加コンソメ顆粒、胡椒、国産薄力
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ベトナム料理風 竜田揚げ
簡単に出来る竜田揚げを、エスニック風な味付けで☆
材料: 鶏肉でも白身魚でも、片栗粉、ナンプラー、日本酒、おろし生姜、おろしにんにく、揚げ油
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