自分好みのカラダにするためのレシピを書いていきます。

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半生キャロラペトースト

火の通し具合で甘さと食感に違いが出て、人参の良さを多角的に楽しめる一品。
材料: 食パン、ココナッツオイル、人参、塩、胡椒、クリームチーズ(ダイスカット)、ナッツ類

簡単!つけるだけ!アスパラの塩麹漬け

ぬか漬けのようにぬか床を腐らせる心配がありません。腸にもいい麹菌を摂取できます。盛り ...
材料: アスパラ、塩麹

簡単酒粕漬け 野菜を切ってほっとくだけ

レシピといっても仕事をするのは人間ではなく、麹菌。なんでもおいしく漬かります。
材料: 野菜(お好みのもの)、酒粕、塩、水

春キャベツの炒め物 セロリの葉っぱ消費

キャベツの甘みとセロリの風味と苦味、舞茸の旨味。大人の味わいの野菜炒めです。白ワイン ...
材料: 春キャベツ、セロリ、セロリの葉、舞茸、ちりめんじゃこ

ぶりの長ネギソース 青いとこ消費メニュー

長ネギの青いところ、使い道に悩みますよね!大量に消費でき、おまけにおいしいです。是非 ...
材料: ぶりの切り身、長ネギ(青い部分)、舞茸、生姜(みじん切り)、*めんつゆ(濃縮タイプ) ...

余った卵の活用 しらす卵

卵黄と卵白で使う頻度が違いますよね。余ったものを2日分くらい溜めて、混ぜて焼いちゃい ...
材料: 卵、しらす、水、三つ葉

舞茸のみぞれ丼 大根使い切りレシピ

カロリーが低いだけでなく、脂肪減の効果も!舞茸と大根おろしダイエットレシピ。余りがち ...
材料: ご飯(なくてもOK)、大根おろし、舞茸、ミンチ(なんでもOK)、大根の葉、ポン酢

大根と大根の葉のお味噌汁

大根の葉だけでもいい感じのお味噌汁ができます。青菜を買うほどでもない時は、上手に葉を ...
材料: 大根、大根の葉、豆腐(木綿)、味噌、出汁