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まんまる卵をのせたあんかけうどん

9月10日は中秋の名月。 まんまるお月ならぬ、まんまる卵はいかがでしょうか。
材料: たまご、和風だし(顆粒)、湯、塩、しいたけ、かに風味かまぼこ、枝豆(正味)、うどん( ...