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お手軽・簡単なレシピとワイン・日本酒・ビールなどいろいろなお酒とのフードマッチン
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お手軽・簡単なレシピとワイン・日本酒・ビールなどいろいろなお酒とのフードマッチングをご紹介します。レシピは、イオンリカーのホームページでもご覧いただけます。
http://aeonliquor.jp/
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オリーブとチーズのキッシュ
オリーブの酸味とお酒を合わせて、さっぱりマッチング!
材料: 冷凍パイシート、打ち粉(薄力粉)、【A】牛乳、【A】生クリーム、【A】卵、【A】グラ
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ポークソテーのオリーブソース仕立て
オリーブの酸味とお酒を合わせて、さっぱりマッチング!
材料: 豚ロース肉(厚切り)、塩・こしょう、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、ケーパー、黒
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オリーブ・おつまみ3種
オリーブの酸味とお酒を合わせて、さっぱりマッチング!
材料: オリーブ(アンチョビ入り、パプリカ入り)、小麦粉、溶き卵、パン粉(細目)、サラダ油、
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ポテトとコーンビーフのソテー
コンビーフ×ポテトで、お手軽リッチメニューを!
材料: グリルポテト(冷凍)、コンビーフ、オリーブオイル、玉ねぎ、粒マスタード、塩
タコのカルパッチョバジルソース仕立て
爽やかな辛口のソーヴィニヨンブランに!
材料: 蒸しだこ、パイナップル、オレンジ、クレソン、グラナパダーノチーズ、バジルペースト、白
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和風バジルポテトサラダ
爽やかなお酒にぴったりの、初夏のバジルペースト料理。
材料: じゃがいも、いんげん、ちくわ、塩、バジルペースト、マヨネーズ
蒸し鶏のバジル梅ソース
爽やかなお酒にぴったりの、初夏のバジルペースト料理。
材料: 蒸し鶏(市販・冷凍)、長いも(すりおろし)、カリカリ梅(青、2㎜角)、バジルペースト
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ズッキーニとサラミのチーズ焼き
サラミ×ズッキーニで、お手軽リッチメニューを!
材料: ズッキーニ、フルーツトマト、サラミ、シュレッドチーズ(とけるタイプ)、オリーブオイル
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サラミとわさび漬けのカナッペ
サラミ×わさび漬けで、お手軽リッチメニューを!
材料: サラミ、わさび漬け、ピクルス(きゅうり)、クラッカー、チャービル
コーンビーフのリエット
コンビーフ×マッシュポテトで、お手軽リッチメニューを!
材料: コンビーフ、ポテトフレーク(乾燥)、牛乳、バター、オリーブオイル、サワークリーム、塩
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