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kazue000
のキッチン
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3人の子どもに振り回される毎日です。お料理は得意じゃないんだけど、手抜きは得意!
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3人の子どもに振り回される毎日です。
お料理は得意じゃないんだけど、手抜きは得意!なので、脱力系手抜き料理で日々を乗り切っております。
高校生が二人いるので、最近のは量が多め。
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高菜のポテサラ 材料少
じゃがいもと高菜とマヨネーズだけ。
材料: じゃがいも、マヨネーズ、高菜漬け (みじん切りのもの)、塩コショウ
鶏そぼろ 鶏ひき肉とチューブ生姜だけ
いつも買う冷凍鶏ひき肉が400g入り。 それに合わせた分量です。 生の鶏ひき肉でも、
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材料: 鶏ひき肉、砂糖、醤油、みりん、酒、生姜(チューブ)
うどん出汁1人分覚え書き
自分用 1人分覚え書き いつも量が多すぎて作ってしまうので。
材料: 水、顆粒だし、みりん、醤油、塩
カルシウムを取ろうぜ!トースト
妊婦さんお勧め?かなあ。 妊娠中に食べてました。 ちょっとシツコイと感じるかもし
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材料: 食パン、ガーリックマーガリン(市販品)、スライスチーズ、シラス、炒りごま、刻んだパセ
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生姜酒
簡単便利。風邪をひいたときにもどうぞ。お料理にも使えます。 生姜の保存方法としても
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材料: 生姜、ホワイトリカー(果実酒用焼酎)
トマトのオレンジジュース漬
チョー簡単なデザートです。トマトだから、男の人も抵抗感が無いかも?うちの主人は食べて
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材料: 完熟トマト(小)、オレンジジュース、砂糖
そぼろ 豚編
生姜いり豚そぼろ。ウチの場合。
材料: 豚ひき肉、生姜、醤油、みりん、砂糖、酒(生姜酒)、味噌
うちの鶏のサッパリ煮 (圧力鍋)
CMで一時期流れていましたね。 でも、あの通りに作るとお醤油が結構多いんですよね。
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材料: 鶏手羽元、卵、※酢、※醤油、※だし汁、※みりん
お芋の炊き込みご飯
お米とサツマイモ1本あればOK。その割には美味しいです。見た目も綺麗。
材料: サツマイモ、米、もち米
凍り豆腐ときのこの煮物
冷凍保存したお豆腐の煮物です。 お豆腐って一度冷凍すると、また別の食感になりますよ
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材料: 冷凍した豆腐、きのこ、だし汁、醤油、酒、みりん
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