10代で授かり婚をし、30代で孫ができた3人の娘と3人の義理の息子、6人の孫がい ...

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三つ葉と大根おろしのポン酢和え

とても簡単で、サッパリしているので、これからの季節に(o′З`)bです。箸休めや酒の ...
材料: 大根おろし、三つ葉、⚫ポン酢、⚫白だし

棒棒鶏!タレも作りましょう!!

秒でなくなる棒々鶏です。夕飯の献立やおつまみにどうですか?我が家は犬までもが… 中華 ...
材料: 鶏胸肉(ササミ)、※酒、※塩、※水、トマト、きゅうり、●塩、★白すりゴマ、★醤油、★ ...

おつまみセット(笑)

全てタダ! ご近所の方に頂いたサザエやアワビ 我が家の裏山で採ってきた蕨で居酒屋メニ ...
材料: ワラビ、水、重曹、麺つゆ(3倍濃縮)、鷹の爪、サザエ、麺つゆ、アワビ、粗塩

タラの芽の★コチ酢味噌和え★

タラの芽は天ぷらも美味しいけど、たまには和え物もいかがですか?タラの芽をサッと茹でて ...
材料: タラの芽、⚫コチジャン、⚫味噌、⚫砂糖、⚫酢、⚫顆粒ガラだし

我が家の簡単とり天

春は山菜の天ぷらを作ることが多く、それだけだとボリュームにかけるので、鶏天も作りまし ...
材料: 鶏肉(お好みの部位)、⚫生姜(チューブ)、⚫ニンニク(チューブ)、⚫砂糖、⚫醤油、⚫ ...

古漬け沢庵の中華風炒め

古漬けで酸味がかった沢庵や、塩っぱい沢庵があったら捨てないで是非作ってみてください。 ...
材料: 沢庵、▲ゴマ油、※鷹の爪(輪切り)、⚫顆粒ガラだし、⚫酒、〇白ゴマ

さしぼ&タラの芽&コゴミの下処理と天ぷら

これは東北で採れた山の幸です。下処理の方法と天ぷらです♪山菜って天ぷらがウマウマです ...
材料: タラの芽、さしぼ、コゴミ、天ぷら粉、水、揚げ油

ブロッコリーのゴママヨ和え

まだ価格の高いブロッコリーも、茎まで使ってゴママヨで和えることによりコッテリして、食 ...
材料: ブロッコリー(茎まで)、⚫マヨネーズ、⚫白すりゴマ、⚫麺つゆ(3倍濃縮)、⚫砂糖、⚫ ...

鶏皮とコゴミのピリッと味噌炒め

鶏肉調理の時に取り除いた鶏皮を利用して作ることにより、節約にもなり、お弁当や箸休め、 ...
材料: 鶏皮、コゴミ(3等分)、▲ゴマ油、※鷹の爪(輪切り)、⚫砂糖、⚫味噌、⚫酒

厚揚げのキムチ炒め

キムチが微妙に残ってて困った時などに… カロリーオフ&価格もオフなのにボリューム満点 ...
材料: 厚揚げ、白菜キムチ、⚫顆粒ガラだし、⚫酒、▲ゴマ油、青葱(輪切り)