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旨味たっぷり♪ゴボウと舞茸の味噌そぼろ
繊維質、ポリフェノールたっぷりのゴボウに舞茸の旨味を加え、すりゴマを加え栄養満点、ア
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材料：
豚ミンチ（出来るだけ赤身）、ゴボウ 一袋、舞茸、生姜、味噌 （写真は秋田味噌使用）、
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一度で二度美味しいパイナッポーチキン
簡単でボリュームあるメニューです。パイナップル酵素で骨からほろりと外れますよ。軟骨も
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材料：
鶏手羽元、パイナップル缶ハードシロップタイプ （総量420-550gくらいの大きな缶
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ナスのディップ ムタバル:ババガヌシュ
簡単で、作り置きできるお洒落なディップです♪
茄子の美味しい季節に、ディップにも付け
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材料：
ナス 2〜3本、練り胡麻、塩麹、オリーブ油、レモン汁、クミンパウダー、胡椒、チリペッ
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ヘルシーキャベツ餅
お正月が過ぎると残りのお餅でリクエストされる、子供達の大好物です♪ キャベツたっぷ
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材料：
キャベツ 小半分、餅 丸餅なら4ケ程、練り物（さつま揚げ、竹輪、蒲鉾など）もしくは
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塩麹サーモンとアボカドのサラダ
ねっとりとしたサーモンとアボカドが絶妙。
簡単で和食、洋食を選ばす彩りも綺麗なので、
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材料：
アボカド、塩、刺身用サーモン、塩麹、カイワレ、レモン汁、黒胡椒、ネギ柚子胡椒 533
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煮汁リメイク♪辛くないチリビーンズ
辛味は後から加えるチリパウダーで加減します。甘めなので子供も食べれますよ♪ 栄養バラ
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材料：
パイナッポーチキン残り汁、牛ミンチ、玉ねぎ、ホールトマト缶、ミックスビーンズ、ピーマ
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